9 月 20 日，第十二届“维益 ·爱真杯”全国职业技术院校在校生西点创意
技术大赛总决赛在上海国家会展中心降重举行。由我校韩天龙老师指导的 21 级
烹饪专业黄春芬、黎汝嫦同学的主题创意西点作品《星空物语》《宇宙探秘》在
与全国其他职业技术院校同台竞技中主题鲜明、技能卓越，斩获大赛银奖和铜奖！
银奖作品《星空物语》 作者：21 烹饪 2 班黄春芬
铜奖作品《宇宙探秘》 作者：21 烹饪 2 班黎汝嫦
第十二届“维益 ·爱真杯”全国职业技术院校在校生西点创意技术大赛由中
国焙烤食品糖制品工业协会、全国食品产业职业教育教学指导委员会主办，大赛
自启动以来，共有来自全国各地上百所职业技术院校的近千名学生报名参赛，海
选作品达到数千份，最终有 31 所院校，60 名选手从初赛作品筛选中脱颖而出并
成功晋级总决赛会师上海。
决赛要求选手在 3 小时内完成一个完整的西式糕点和一个完整的小尺寸奶
油蛋糕，来自国内外食品焙烤行业的专家和嘉宾担任评委。我校参赛选手黄春芬、
黎汝嫦同学不负众望，凭借良好的心理素质、过硬的技能本领、饱满的竞技状态，
从众多参赛选手中脱颖而出。指导教师全天候陪伴学生进行训练，细心陪伴、耐
心指导，最终取得优异成绩。
 
学校高度重视创新型技能人才培养，围绕立德树人根本任务，将创新创业教
育融入人才培养全过程。这也是我校第一次参加全国大赛，充分展示了我校烹饪
专业的人才培养水平和师生良好精神风貌，充分发挥校企合作、产教融合在学生
技能大赛中的引领作用，以赛促教、以赛促学，对今后的烹饪专业建设和教学改
革起到了积极的推进作用。
广州城市职业技工学校
2022 年 9 月 22 日
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